清迈自由行需要注意什么？清迈有哪些当地小吃？

　　清迈是一个很出名的城市，也是一个旅游胜地，下面就由小编来跟你们说说清迈自由行需要注意什么吧，顺便说说清迈有哪些当地小吃，希望你们喜欢！

　　清迈自由行注意事项

　　泰国和中国一样，是一个尊重礼仪、讲究行为举止的国度，再加上绝大多数民众信仰小乘佛教，因此在泰国旅行时请注意以下细节：

　　请尊重佛像以及寺庙里的各种设施。不要用手指着佛像，也不可用脚对着佛像。在寺庙坐在地上时，建议呈“美人鱼”状坐姿，脚心朝向门口。祈愿及拜会僧人时应当低下头，双手合十，中指尖顶到眉心处。

　　走路时请避让僧人，切不可踩到僧人的影子。在公共交通工具上应为僧人让座。可以尝试清早时与当地人一起为僧侣布施(Tam Bun)。女性不可直接将物品递给僧人，而应放到布上或由另外一名男性代为传递。

　　在泰国切不可与人讨论任何关于国王、王室的话题，有可能会触犯法律。

　　泰国人说话多半轻声慢语，尤其是在公众场合。因此请不要在公共场合大声聊天、喧哗，以免影响到周围人，安静的旅行也更适合泰国温和安逸的生活氛围。

　　餐桌上的垃圾请丢到垃圾桶内，保持餐桌整洁。

　　在泰国骑车或开车时应靠左行驶，不要在路中央行驶，也不要随意停放车辆。不建议在当地租借摩托车骑行。

　　背包轻装去旅行，不破坏当地生态环境。在清迈请不要观看驯象表演，更不可购买象牙、鱼翅等物的商品，没有消费就没有虐待与杀戮;登山等户外活动时请自觉将垃圾收好带回。

　　在店家院内拍照或给当地居民拍照前，请先征求对方同意;购买商品时不要过分砍价，达到自己的心理价位即可。在条件允许的情况下，建议购买一些高山民族的手工艺品，支持当地人的生活。

　　泰国对烟、酒管制较严，在7-11或大超市、卖场里，年龄不足21岁是买不到烟酒的。在7-11，烟并不公开摆放，只有客人要求，才开柜出售;即使成年人买酒也必须在特定的时间段(11:00-14:00，17:00-24:00之间)。选举日以及部分重大佛教节日会限制售酒。

　　清迈有哪些当地小吃?

　　01、黄咖喱面

　　这是清迈非常有特色的一道面食，据说是从我国的云南先传入老挝，然后再传入清迈的。这个面条结合了好几个国家人民的口味和智慧，所以特别好吃。一把粗面，拌上黄咖喱酱，加上一把脆脆的炸薄脆，拌在一起吃。柔滑的面条加上松脆的口感，更加能体现黄咖喱酱的香气。吃这种面的时候，要先挤一点柠檬汁在面上，再撒上红葱头和酸菜一起吃。

　　02、腐乳河粉

　　吃这种河粉的时候，最好选宽河粉，这样才能最多地吸收那种红色的酱汁。这是一道由客家菜演变而来的清迈美食，爽滑的河粉配合微微有些酸味的汁水，让人在暑热中立刻胃口大开。河粉上桌时一般还搭配了蔬菜，这样一碗下去绝对能吃饱了。

　　03、芭蕉包

　　在清迈的夜市上，经常可以看到人们拿着一包用芭蕉叶包着的食物边吃边逛，这种类似中国很多年前的“三角包”的包装，就叫芭蕉包。用芭蕉叶子包的东西很多很多，大部分是甜的以及糯米做的小吃，不妨买一点来尝尝。

　　04、沙嗲

　　这也是东南亚各地都有的一款小吃，但做法各有不同。比如清迈的沙嗲就比较清淡，从材质上说有鸡肉的和猪肉的，用盐、咖喱和蒜一起腌制后，烤来吃。肉串是一整串，而不是其他地方的肉块串联起来，而且分量也比较小，一般叫上一盘子，也没多少肉。泰国的沙嗲味道比较清甜，肉质也比较嫩。

　　05、甜品

　　泰国的甜品种类非常多，味道也非常丰富。泰国人喜欢将所有的甜品和食物都做成五颜六色的，这样似乎可以激发泰国人的食欲。甜食的形式也很多，有的做成各种颜色鲜艳的小丸子，有的则做成一袋一袋的冰饮，加椰奶和糖来饮用。喜欢甜食的人，来到清迈一定会开心，因为清迈人说，甜品是用另一个胃来装的，所以不要客气，尽力吃甜品吧!

　　06、宫廷冷泡饭

　　没到清迈的时候，不知道泰国人也如上海人一般，爱吃泡饭。清迈的泡饭一般用米饭加上高汤，早晨吃的时候就是热的鸡汤或肉汤，泡在一起，加小辣椒和酱油也可以。但有时候，清迈人也爱吃冷的泡饭，就是将米饭泡在水中，然后加上冰块，搭配鱼干等小菜一起吃，味道清凉又舒服。

　　07、越南春卷

　　薄而韧的糯米皮，包裹各种蔬菜，沾一点酱油或辣椒酱来吃，这样的“春卷”是不是比平时我们吃的油炸春卷更健康美味呢?这种春卷有点像北方的春饼，当然也经过了无数改良，清迈人很喜欢将新鲜蔬菜直接蘸新鲜的辣椒酱来吃，或者像这种春卷一样包起来吃。

　　08、鸡饭

　　泰国亦有鸡饭，而且清迈的鸡饭也很有名。相比新加坡等地的鸡饭，这里的鸡肉更紧致一些，也没有那么油。鸡饭中的米饭似乎不是用鸡汤来煮的，但会搭配一碗鸡汤一起上桌。那鸡汤的鲜美程度，一定会让人想起小时候妈妈煮的鸡汤的香味。

　　09、鱼膏和虾膏

　　虾和鱼这两种食材在泰国可谓被发挥到了一定水平。除了大家熟悉的冬阴功汤外，虾也被做成虾肉膏后，再过油炸成各种形状的食品。虾肉外脆内滑，有些有创意的大厨，还放入咸蛋黄，让整个虾球变成一个咸蛋，吃起来格外有滋味。

　　10、青木瓜沙拉

　　这是泰国的经典菜了，爽脆的青木瓜，搭配新鲜的酱汁和辣椒，清甜又开胃。各个地方对这道菜的演绎又略有不同，正宗的清迈吃法，是要加上一种略微有臭味的鱼露才过瘾。当然作为游客，还是不要挑战自己了，吃普通的就好。